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銅 食品

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銅が多い食品一覧

  銅は赤血球のヘモグロビンを作るために必要なミネラルで体内に100〜150r
存在しているよ。また体の中の多くの酵素となって、骨の形成を助けたり
活性酸素を除去するなどの働きがあるんだ。

銅が多い食品一覧(100g中 - 単位:r)
肉類 魚介類
   牛レバー 5.3    しゃこ 3.45
   フォアグラ 1.85    ほたるいか .3.46
   豚レバー 0.99    イカの塩辛 1.91
   牛ハツ 0.42    エビの佃煮 1.56
   鶏レバー 0.32    するめ 0.99
   卵黄 0.2    かき 0.89
豆類    いくら 0.76
   納豆 0.61    すじこ 0.73
   えんどう豆 0.57 その他
   インゲン豆 0.32    あんこうの肝 1
きのこ類    ガシューナッツ 1.89
   干しシイタケ 0.5    ごま 1.68
   マッシュルーム 0.36    くるみ 1.21
   まいたけ 0.27    アーモンド 1.11
※銅の1日の摂取推奨量は成人男性が0.8r、成人女性が0.7mg

ミニマッスルメモ
通常の食生活で銅の過剰症はほとんど起こらない。
不足の心配はないが、もし不足すると骨に異常が現れたり、貧血を起こす。
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