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健康的に見えるアスリートの中には貧血に苦しんでいる人が意外に多い。 運動をすることによって起こる貧血を運動性貧血（スポーツ性貧血）という。 貧血とは血液中のヘモグロビン濃度が低下した状態のこと。肺から体の中に取り 込まれた酸素は赤血球の中のヘモグロビンと結合して体の隅々の細胞に送られるん だけど、このヘモグロビンの濃度が低下すると酸素の運搬能力が低下するため パフォーマンスに悪影響を及ぼすんだ。 激しい運動で起こる貧血の原因には食事からの鉄摂取不足、激しい運動に伴う 赤血球膜の血管内破壊、胃や腸内での出血などがあるが、主な原因は大量の汗を かくことによって鉄が失われることにある。 （鉄が欠乏するとヘモグロビンの合成が十分に行われないため貧血になる） アスリートの貧血予防のために鉄分の摂取は大切だが必要以上に鉄分を摂ると 鉄過剰症となり、鉄が心臓や肝臓に沈着して障害を起こしてしまうから要注意だ。 またビタミンＣは鉄の吸収を促進させる働きがあるのでビタミンＣを同時に摂るといい。 反対にお茶（特に渋いお茶）は鉄と結合して鉄の吸収を阻む成分が含まれているので 食前食後の3時間は飲まない方がいいよ。
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