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口腔の機能 |
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口腔(こうくう)とは口からのどまでの空洞部分のことだよ。 口腔の機能には歯を使って食べ物をかみ砕き、唾液(消化酵素のアミラーゼが 含まれる)と混ぜる咀嚼(そしゃく)、食べ物を飲み込む嚥下(えんげ)、発音がある。 どれも健康な日常生活を送る上で大切な機能だね。 ちなみにご飯をよく噛んで食べると甘く感じるのは唾液に含まれる消化酵素が 糖質(デンプン)を分解するからなんだよ。 |
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