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脂質の種類

  脂質は1gで9kcalのエネルギーを生み出す。糖質やたんぱく質の4kcalと比べると
2倍以上でパワフルだね。脂質は「脂質=脂肪がついて太る」というイメージだけど
細胞膜や血液、神経組織の構成成分としてとても重要なんだ。

それでは脂質の種類について超簡単に解説していくよ。
脂質は構造の違いで単純脂質複合脂質誘導脂質の3タイプがある。
 分類 種類  性質 
単純脂質 中性脂肪
ろう
  いわゆる脂肪として存在し、
  必要に応じてエネルギー源として利用される
複合脂質 リン脂質
糖脂質
  細胞膜など体組織の構成成分となる 
誘導脂質 ステロール   細胞膜の構成成分となる
※中性脂肪とはいわゆる脂肪のこと。
  よく聞く脂肪酸って何ですか?
  脂肪酸は中性脂肪の構成成分なんだ。構造によって飽和脂肪酸不飽和脂肪酸
分類されるよ。それぞれのページで詳しく解説してるぞ。
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