キッシュとパイの違い
- 概要 -
キッシュとは、パイ生地に卵液と生クリーム、ベーコンやその他肉類と、カットしたホウレン草等の野菜を流し込んでたっぷりのチーズをのせてオーブンで焼き上げた料理の事である。パイとは、小麦粉にたっぷりのバターを練り込んで薄く伸ばして作ったパイ生地で、果物や肉類を包んで焼き上げた料理やお菓子の事である。
- 詳しい解説 -
キッシュとは、パイ生地またはタルト生地に卵液と生クリーム、ベーコンやその他肉類と、カットしたホウレン草等の野菜を流し込んでたっぷりのチーズをのせてオーブンで焼き上げた料理の事である。洋風茶碗蒸しと評される様にパイとは違って、食事用のレシピの為、キッシュで甘いお菓子を作る事は一般的には無い。また、冷凍パイシートの普及によりパイ生地で作るキッシュのレシピが多く見られるが、本来はタルト生地で作る物である。
パイとは、小麦粉にたっぷりのバターを練り込んで薄く伸ばして作ったパイ生地で、果物や肉類を包んで焼き上げた料理やお菓子の事である。生地の中に包む他、生地の上に具材を載せてその上に網状にパイ生地を被せたり、器を蓋する様に生地を乗せて作るポットパイ等がある。キッシュとは違って料理にも甘いお菓子にも仕上げる事が出来る。何も具材を入れずに生地だけ焼いて食べてもサクサクとした食感と香ばしさを楽しめるお菓子になる。
現代はたくさんの言葉・ワードが星の数ほど存在しています。私たち人間は言葉の意味を知ってはいますが説明してくださいと言われると正確に答えることができないものです。そしてそのあいまいさがよく似た2つの言葉の違いの境界線をぼかしてしまっています。なんとなくわかってるようだけど実は違いの核心を理解できていないことが多いものです。本サイトはよく似た言葉や物事の違いを約600点ピックアップし、ことこまかにそれぞれの違いを解説しております。あなたが中学生以上であれば、理解に苦しむことがないようにわかりやすく説明できていると思います。「年間所得と年収の違い」がわかりますか？「当たり前と当然の違い」「アリと羽根アリの違い」「イエスとキリストの違い」「内税と税込の違い」「イワシとシシャモの違い」などなど。言われてみればよくわからない！！といった言葉が結構あるでしょう？実は私も調べるまでははっきりとした違いは分かりませんでした。時間があるときに、1日1つでも読んでみてください。塵も積もれば山となるで、あなたの知識はどんどん増えていくと思います。
