ドライアイスを触るとなぜ火傷する？

ドライアイスとは二酸化炭素を固体にしたものである。その温度はマイナス79度以下なんだよ。マイナス79度なんてどれくらいの冷たさか想像つかないだろう。

もしこのドライアイスを直接手で持つと、皮膚やその下の組織が急に冷やされてその部分が凍ってしまう。そのような状態が長く続くと凍傷になるのだがこの凍傷、同じ意味合いで「やけど」とも言ったりする。それは凍傷もやけども皮膚や皮膚の下の細胞組織が同じように壊れ、傷ついた様子が似ているからそのように呼ぶのである。

凍傷がひどいとそこの組織が死んでしまい、切り取らなければならないときがある。骨まで壊死することがあるよ。


補足
ドライアイスは液体の状態がないよ。固体でいられるのはマイナス79度以下の時。
マイナス78.5度より温かくなると液体にはならず直接期待へ変化するんだ。