アイスコーヒーとアイスティーの違い
- 概要 -
アイスコーヒーとは、コーヒー豆を焙煎して細かく挽き、湯で浸出または水出ししたものを氷等で冷やした黒っぽい色の飲み物である。アイスティーとは、茶葉を発酵させて乾燥したものを湯で浸出、または水出しし、氷等で冷やした黄金色の飲み物である。
- 詳しい解説 -
アイスコーヒーとは、コーヒー豆を焙煎して細かく挽き、湯で浸出または水出ししたものを氷等で冷やした黒っぽい色の飲み物の事である。発祥は日本であると言われている。ストレートか、シロップやミルクを混ぜて飲まれている。あまりコーヒーを冷やして飲むという文化が無い海外でアイスコーヒーを頼むと、日本人が想像するそれとは全く違う物（パフェの様な物や熱いコーヒーにアイスクリームがのせられた物等）が出てくる事がある。
アイスティーとは、茶葉を発酵させて乾燥したものを湯で浸出、または水出しし、氷等で冷やした黄金色の飲み物の事である。発祥はアメリカ。ストレートや、シロップやミルクを混ぜて飲む他にも、炭酸で割ったり、カットしたフルーツやミント等のハーブを入れてフレーバーを加えたりと、アイスコーヒーとは違ってアレンジの幅がかなり広い。また、アイスコーヒーよりは世界的に認知されている飲み方である。
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