- 概要 -
腐るとは、食べ物などが、腐敗して食べることができなくなることである。熟すとは、果物などが、十分に成長し食すのに適した状態になることである。
- 詳しい解説 -
腐るとは、食べ物などを細菌がタンパク質を分解してしまい、腐敗し食べることができない状況になることである。味が落ちたり、見た目が悪くなるだけでなく、口にした場合、細菌の影響を人も受けることがある。食べ物だけでなく、死んだ動物の体なども同じ原理で腐るという現象が見られる。比喩的な表現で、人や人の心、組織に対して、腐っているという表現を用いることがある。
熟すとは、果物などが、十分に成長し食すのに適した状態になることである。果物や野菜は、熟していない状態だと、かたく、味も苦い場合が多い。熟すことにより、柔らかく、味も甘くなることが多い。熟した果実は食べるのに適してはいるが、それは細菌や害虫にとっても同じであり、影響を受けやすい、つまり、腐りやすい状況であるとも言える。