スパークリングワインとロゼの違い

- 概要 -

スパークリングワインとは、発泡性のワインの総称である。ロゼとは、薄くピンク色がかったワインのことである。

- 詳しい解説 -

スパークリングワインとは、発泡性のワインの総称である。大きく分けて、ワイン自身の発酵により二酸化炭素が発生して発砲しているものと、人工的に二酸化炭素を入れたものがある。日本では「シャンパン」という語が広く用いられているが、シャンパンは、フランスのシャンパーニュ地方で作られたスパークリングワインのことであり、シャンパーニュ地方以外が産地のスパークリングワインをシャンパンと呼ぶのは間違いである。そのようなスパークリングワインをシャンパンと表記して販売することもできない。

ロゼとは、薄いピンク色をしたワインのことである。基本的に長く成熟させることはなく、軽い飲み口でさっぱりしており、夏に冷やして飲むことが多い。赤ワインと白ワインを混ぜてロゼワインを作ることはEUの規定で禁じられている。